Filetto di trota affumicata
in due modi diversi con crema ai mirtilli e pane tostato

Pomodore e mozzarella basilico e olio d'oliva

Carpaccio di manzo
con rucola e parmigiano

Lumache
gratinate con burro all'aglio

Piatto di speck tirolese con pane nero

Consommé Celestina con frittatine oppure canederli al fegato

Crema di pomodore con panna

Crema tirolese all'aglio
con crostini di pane bianco




Penne al prosciutto e ai porri

Spaghetti "Carbonara"

Spaghetti al pomodore, aglio e basilico

Spaghetti alla Bolognese

Spaghetti con gamberetti, broccolo, pomodoro e olio d'oliva





"Hänsel und Gretel"
Würstel con patatine fritte e ketchup

"Wicki Teller"
Bastoncini di merluzzo con patatine fritte

"Dick und Doof"
Piccola scaloppina alla viennesecvon patatine fritte

Spaghetti alla bolognese

Picolo Filetto di manzo con patate fritte





(Tutti i piatti vengono preparati sulla griglia a carbone e tutti includono un contorno
a propria scelta. Inoltre vengono servite varie salse)

Piatto misto alla griglia
con carne di maiale, manzo e pollo

Filetto di manzo allo speck 220g

Braciola d'agnello tirolese

Petto di pollo

Spiedino di filetto di manzo, maiale, e polo

Entrecôte tirolese

Bistecca di salmone

Filetto di trota

Piatto misto alla griglia "Südtiroler Stuben" per 2 personne
con manzo, maiale, pollo e cotolette di agnello
con patate fritte, patatine saltate, verdura di stagione e croquette di patate

Con i piatti alla griglia sono servite salse piccanti dela casa






Un contorno é incluso nel prezzo, ogni contorno extra € 2,90





Insalate alla contadina
con uova sode, speck,
pane bianco tostato e condimento all'aglio

Insalata greca
con cetrioli, pomodori, peperoni, fagiolini, olive, pecorino fresco e rotele di cipolle

Insalata dall buffet





Gröstl tirolese
patate stufate con pezzi di manzo e uovo all tegamino sopra

Costoletta di maiale al forno
con pane all'aglio

Scaloppina di maiale alla viennese
con patatine fritte oppure insalata di patate e marmellata di mirtilli rossi

Gnocchetti con prosciutto, formaggi e cipolla fritta

Gnocchetti di spinaci al gorgonzola

Bistecca di manzo tirolese alle cipolle
con fagiolini allo speck e patate arrostite

Padella "Südtirol"
Medaglioni di maiale con salsa ai funghi
con gnocchetti al burro

Arrosto di maiale
con crauti e canederli

Sella d'Agnello tirolese alla griglia
con rosmarino e aglio
servito con broccolo e patate al forno





Strudel di mele fatto in casa
con panna, salsa di vaniglia o gelato

Canederli alla ricotta con prugna

Creme brulée

Sorbetto alla fragola o al limone al vodka

Soufflé al cioccolato con panna

Variazione di dessert (per 2-3 Persone)

Panna cotta

Mousse di cioccolato nero e bianco

Semifreddo al torrone e noci

Torta di cioccolato "Sacher"